Les premières peintures documentées de l’artiste ont vu le jour au début des années 1970. Cependant, Urs Burki n’a pas utilisé la toile comme support de peinture préféré jusqu’en 1980. Il utilisait parfois le côté non apprêté du support de peinture et parfois peignait les deux côtés de la toile. La peinture a permis à Urs Burki de jouir du plus grand degré de spontanéité et de liberté d’expression. L’artiste peignait souvent comme en transe et utilisait tout son corps. Urs Burki utilisait principalement les matériaux de peinture suivants : huile, acrylique, encre, charbon de bois, extraits de plantes, techniques mixtes. Au total, l’artiste a laissé plus de 500 peintures (toile et papier), dont un certain nombre de collages.